Wist jij dat magnolia bloemen eetbaar zijn? Ik heb het geluk om in mijn tuin een prachtige magnolia te hebben staan. Grote kans dat er bij jou in de buurt ook een te vinden is. In deze blog lees je hoe je magnolia herkent, thee maakt, wat de voordelen zijn en leuke weetjes!
Wanneer pluk je magnolia?
De magnolia kan al vanaf maart bloeien, maar de meeste tussen april en juli. Vaak bloeit de boom nog een tweede keer, rond juli tot augustus. Ook als je geen magnolia in je tuin hebt, zijn er veel plekken waar je ze kunt plukken. Ik pak graag de bloemenbladeren van de grond, omdat die er toch afwaaien.
Hoe herken je magnolia?
Omdat magnolia één van de eerste bomen is die tot bloei komt, is hij redelijk makkelijk te herkennen. De magnolia bloem heeft ongeveer 6 bloembladeren en ze zijn ovaal en langwerpig. Ze hebben de kleuren wit tot roze.
Belangrijk!
Pluk nooit iets waarvan je niet 100% zeker weet wat het is én of je het kunt eten. Heb daarnaast altijd respect voor de natuur: pluk nooit teveel. En wil je de magnolia bloembladeren plukken in de tuin van iemand anders? Vraag het eerst.
Masterclass
Momenteel ben ik een masterclass aan het opnemen over de do’s en dont’s bij het eten van onkruid, of beter gezegd wilde kruiden. Dingen die je moet weten vóórdat je hiermee begint. Wees de eerste die je hem gratis ontvangt, door je in te schrijven voor de mails van Mindful Green:
Geneeskrachtige werking van magnolia
De belangrijkste stoffen in magnolia zijn Magnolol en Honokiol, die verschillende voordelen hebben voor onze gezondheid. Magnolia:
- Heeft een kalmerende werking bij angst en stress
- Verlicht menstruatie krampen
- Vermindert de symptomen van astma en seizoensgerelateerde allergieën
- Helpt met het openen van de luchtwegen
Latijnse naam: Magnolia officinalis
Chinese naam: Yi Xin Hua
Smaak van magnolia
De smaak van de magnolia bloemen worden beschreven als fris, anijs- en gemberachtig. Ik vind het zelf een hele unieke smaak hebben en erg lekker! Als ik jou was, zou ik het zeker eens proberen.
Leuke weetjes over magnolia
- Magnolia’s worden bestoven door kevers, niet door bijen (ik had geen idee dat kevers ook bestuiven).
- Fossiele vondsten wijzen erop dat de magnolia behoort tot één van de eerste bloemplanten en dus al meer dan 100 miljoen jaar geleden is ontstaan. Nu vind ik de magnolia nóg bijzonderder…
- Er zijn ongeveer 300 verschillende soorten magnolia. De boom wordt ook weleens beverboom of tulpenboom genoemd.
- De antioxidanten van de stoffen Magnolol en Honkiol zijn 1000 keer werkzamer dan vitamine E.
♫ Where magnolia grows ♫
Terwijl ik deze blog aan het schrijven ben, luister ik naar het liedje van Danny Vera.
You don’t have to slow me down
Cause I will always be around
I will find my way back home
Where magnolia grows, where magnolia grows
Zo maak je magnolia thee
Pak de bloembladeren van de grond of pluk een bloem. Als je een bloem plukt, pluk daar dan de bloembladeren af.
Kook het water en laat het water eerst even afkoelen voordat je dit bij de bloembladeren giet, anders gaat de geneeskrachtige werking verloren.
Laat de thee een paar minuten intrekken en geniet ervan!
Lees ook: paardenbloem thee maken
Wat kan je nog meer met magnolia?
- Magnolia sorbetijs maken (www.wildplukken.nl)
- Azijn maken met magnolia (www.plantaardiger.nl)
- Siroop maken van magnolia, suiker en water
- Rauwe magnolia bloemblaadjes toevoegen aan een salade
Ik ben benieuwd of jij ook magnolia gaat plukken en wat je ermee gaat maken. Laat het mij weten in de reacties of tag mij op Instagram.
Kun je de thee ook maken van gedroogde magnoliabladeren?
Hoi Mel, je kunt inderdaad ook thee maken van gedroogde magnolia bloembladeren!
In je bericht lees ik dat er ongeveer 300 soorten magnolia zijn. Kan je van al deze soorten magnoliathee maken? Zelf heb ik een magnolia stellata in mijn tuin en zou daar ook wel een kopje van willen zetten als dat kan.
Hoi Sabine, naar mijn onderzoek zijn alle magnolia’s eetbaar. De bloembladeren van magnolia stellata zijn zeker weten eetbaar en daar kun je dus gerust thee van zetten. Geniet ervan!